Vollkornbrötchen mit Sesam Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	992 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	311 µg (104 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	131 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	118 µg (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.511 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.481 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.961 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.093 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg (≈ 11 % NW) 11 %	287 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	253 µg (≈ 18 % NW) 18 %	107 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	5,49	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	4,22	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.340 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	565 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.116,00	470,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	519 mg (≈ 35 % NW) 35 %	219 mg	1.500 mg
Chlorid	818 mg (≈ 36 % NW) 36 %	345 mg	2.300 mg
Kalium	232 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	106 mg (≈ 30 % NW) 30 %	45 mg	350 mg
Phosphor	272 mg (≈ 39 % NW) 39 %	115 mg	700 mg
Schwefel	94 mg	40 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.008 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.269 µg	12.500 µg
Zink	2.344 µg (≈ 28 % NW) 28 %	989 µg	8.500 µg
Kupfer	408 µg (≈ 33 % NW) 33 %	172 µg	1.250 µg
Mangan	2.217 µg (≈ 63 % NW) 63 %	935 µg	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	605 mg	255 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	564 mg	238 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	41 mg	17 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	418 mg	176 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	418 mg	176 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	245 mg	103 mg	–
Stärke	40.541 mg	17.106 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.408 mg	1.438 mg	–
Isoleucin	328 mg (≈ 22 % NW) 22 %	138 mg	1.500 mg
Leucin	566 mg (≈ 19 % NW) 19 %	239 mg	2.925 mg
Lysin	235 mg (≈ 10 % NW) 10 %	99 mg	2.250 mg
Methionin	138 mg (≈ 18 % NW) 18 %	58 mg	780 mg
Phenylalanin	387 mg (≈ 125 % NW) 125 %	163 mg	310 mg
Threonin	254 mg (≈ 23 % NW) 23 %	107 mg	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	37 mg	300 mg
Tyrosin	255 mg (≈ 14 % NW) 14 %	108 mg	1.875 mg
Valin	384 mg (≈ 20 % NW) 20 %	162 mg	1.950 mg
Arginin	442 mg	186 mg	–
Histidin	166 mg (≈ 22 % NW) 22 %	70 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	308 mg	130 mg	–
Asparaginsäure	448 mg	189 mg	–
Cystein	166 mg (≈ 54 % NW) 54 %	70 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.439 mg	1.029 mg	–
Glycin	390 mg	165 mg	–
Prolin	888 mg	375 mg	–
Serin	428 mg	181 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	519 mg	219 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,42 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	395 mg	167 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	107 mg	45 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.030 mg	435 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	12,00	5,06	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.011,00	426,58	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	2,95	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.672 mg	705 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	57,00	24,05	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	9,00	3,80	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.604,00	676,79	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,84	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.184 mg	2.187 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.661 mg	701 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,6 g	1,1 g	–